En dejlig og frisk drik

Kender du til kefirdrikken? Hvis ikke, så læs videre. Kefir er en vingummiagtig klump, som er en symbiose mellem bakterier og svampe. De lever af sukkerstoffer i vand. Når de vokser, producerer de mælkesyre, kulsyre og en smule alkohol. Oprindeligt stammer kefir fra Kaukasus, og den opfattes som årsagen til kausernes lange og sunde liv.Fortsæt læsning “En dejlig og frisk drik”